Владельцы кафе на вокзале в Адлере оштрафованы за антисанитарию
31.10.202610:11
Читать в 
Суд в Краснодаре оштрафовал владельцев двух кафе на железнодорожном вокзале в Адлере на 20 тысяч рублей за антисанитарию и нарушение регламентов о безопасности пищевой продукции, говорится в материалах, с которыми ознакомилось РИА Новости.
Проведенная транспортной прокуратурой совместно со специалистами центра гигиены и эпидемиологии проверка установила, что в кафе на привокзальной площади хранятся продукты без упаковки производителя, без ярлыков, содержащих информацию о наименовании, производителе, дате производства, сроке годности, а яйцо куриное хранится в производственном цехе с нарушением условий хранения.
Само помещение "находится в неудовлетворительном санитарном состоянии, уборка не проведена… отсутствует ветошь для мытья пола, отсутствуют моющие и дезинфицирующие средства для проведения влажной уборки помещений".
Проверяющие выявили отсутствие раздельной обработки и хранения разделочного инвентаря для готовой и сырой продукции и ряд других нарушений технических регламентов и санитарных норм и правил.
В другом кафе, на пятом этаже вокзала, проверка установила, что отсутствует информация о сроках годности и условиях хранения продукции, холодильник и холодильные витрины для напитков в помещении раздачи готовой продукции не обеспечены термометрами, емкость для отходов без крышки.
Кроме того, в обеих точках общепита выявлены нарушения, связанные с обязательными прививками. Так, у части сотрудников в медкнижках отсутствуют сведения о профилактических прививках против дифтерии, кори, гепатита В, у части персонала прививки просрочены. У одной из сотрудниц последняя прививка датирована 2012 годом, говорится в материалах дела.
Суд по заявлению прокуратуры привлек владельцев обоих кафе к административной ответственности в виде штрафа в размере 10 тысяч рублей.